Míša rezy (vegan)
Mimoriadne lahodný dezert, ktorý chutí deťom aj dospelým.
Postup přípravy
-
Zmiešame múku, cukor, soľ, prášok do pečiva a kakao. Prilejeme rastlinné mlieko, olej a jablčný ocot. Všetko dôkladne premiešame a vlejeme do olejom vymazaného a múkou vysypaného pekáča. Pečieme 30 minút pri 180 °C. Po upečení necháme vychladnúť.
-
Krém: Tofu rozdrobíme do mixéra, pridáme citrónovú šťavu a cukor. Podľa potreby postupne pridávame rastlinné mlieko a mixujeme dohladka. Krém by ale nemal byť príliš tekutý, inak nestuhne, preto použijeme iba nevyhnutné množstvo tekutín na dosiahnutie hladkej konzistencie. V prípade potreby dochutíme. Hotový tofu krém rovnomerne nanesieme na vychladnutú buchtu.
-
Čokoládu rozohrievame na pare alebo vo vodnom kúpeli. K čokoláde pridáme rastlinné mlieko a za stáleho miešania ju úplne roztavíme. Roztavenú čokoládu necháme krátko vychladnúť a natrieme ju na buchtu s tofu krémom. Hotové čokoládové rezy s tofu krémom uchovávame v chladničke.
Makronutrienty
22%
69%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 111 kJ | 1 094 kJ |
| Kalorická hodnota | 266 kcal | 262 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
36,9 g
22,9 g |
36,3 g
22,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,69 SVJ | 3,63 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,8 g
6,55 g |
11,7 g
6,45 g |
| Bílkoviny | 4,51 g | 4,44 g |
| Sůl | 0,222 g | 0,219 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
