Mrkvové pyré
Mrkvové pyré je rýchla, skvelá a jednoduchá príloha. Vyskúšajte ako zdravú variantu klasických príloh. Výhodou mrkvy je, že je cenovo dostupná aj v zimnom období.
Postup přípravy
-
Mrkvu očistíme, dáme do kastrólika s vodou, pridáme korenie, soľ a varíme do mäkka. Môžete pridať do vody aj jablčný ocot - trochu potlačí sladkosť mrkvy. Po uvarení mrkvu scedíme, zalejeme smotanou, pridáme maslo a rozmixujeme na hladkú kašu. Podľa potreby môžeme nariediť napr. smotanou alebo scedeným vývarom z mrkvy. Okoreníme podľa chuti.
Makronutrienty
tuky
47%
47%
sacharidy
47%
47%
bílkoviny
6%
6%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 457 kJ | 1 371 kJ |
| Kalorická hodnota | 109 kcal | 328 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,43 g
4,2 g |
25,3 g
12,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,843 SVJ | 2,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,36 g
5,06 g |
25,1 g
15,2 g |
| Bílkoviny | 1,04 g | 3,12 g |
| Sůl | 0,678 g | 2,03 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
