Nakladané diviačie rezne
Máme pre vás trošku netradičné rezne. Možno ich niekto už pozná, možno niekoho inšpirujeme.
Postup přípravy
-
Mäso na rezne (bravčové, kuracie, morčacie), my sme mali diviačie, osolíme, naklepeme a naložíme do zmesi bieleho jogurtu, vajca, grilovacieho korenia, cesnaku. Rezne tu môžete nechať 24-72 hodín, čím dlhšie budú naložené, tým viac skrehnú a budú chutnejšie. Na obaľovanie si pripravíme zomleté mandle, nastrúhaný parmezán. Druhou variantou môže byť lahôdkové droždie. Oboje chutí skvele. Rezne vyberieme z jogurtu a šup s nimi do obaľovacej zmesi. Potom už len naskladať na papier na pečenie a piecť v rúre. My sme piekli na 180°C cca 30 minút, ale záleží na type mäsa, ktoré ste zvolili a na vašej rúre:-) Pre lepšiu kôrku môžete zľahka poliať olivovým olejom alebo použiť olivový olej v spreji. Dúfam, že budú chutiť. Peknú nedeľu !
-
Urobte si k nim napríklad náš nezemiakový šalát alebo šalát z tekvice Hokkaido!
-
Recept na šalát z tekvice Hokkaido
Makronutrienty
31%
30%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 972 kJ | 3 599 kJ |
| Kalorická hodnota | 232 kcal | 860 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,2 g
2,68 g |
49 g
9,91 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,32 SVJ | 4,9 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,6 g
4,19 g |
50,3 g
15,5 g |
| Bílkoviny | 17,7 g | 65,4 g |
| Sůl | 6,35 g | 23,5 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
