Pečená mrkva

Jídelní plán

0 hodnocení

35m
4 porce
jednoduché

Jedna z najlepších príloh ku grilovanému mäsu. Vynikajúca pečená, glazovaná mrkva.

Postup přípravy

Odstrihnite zelené časti mrkvy, tak aby na mrkvách zostali cca 3 cm vňate. Karotky umyte a očistite kefkou. V pekáči rozpustite maslo, pridajte šťavu z pomaranča a citróna, soľ, koriander a zhruba 1 dl vody. Môžete aj lyžičku sójovej omáčky. Premiešajte.
Do pekáča vložte karotky, zakryte pokrievkou a duste cca 15 minút. Potom pokrievku zložte, nechajte prebytočnú tekutinu odpariť až na tuk. Teraz nastáva rýchla časť. Mrkvu treba stále miešať a cca 5 minút opekať, kým skaramelizuje.

Jídelní plán

Tým Jídelního plánu

Jídelní plán propojuje výživu, odborné poznatky a digitální nástroje tak, aby byly prakticky použitelné v běžném životě. Najdete u nás recepty s výživovými hodnotami, jídelníčky, edukaci i další nástroje, které vám pomohou lépe se orientovat ve výživě a dělat informovanější každodenní rozhodnutí. Věříme, že kvalitní informace a podpora mají být dostupné právě ve chvíli, kdy je člověk potřebuje. A hlavně – přejeme, ať vám chutná. 🙂

Makronutrienty

tuky
35%

sacharidy
57%

bílkoviny
8%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	279 kJ	795 kJ
Kalorická hodnota	66,7 kcal	190 kcal
Sacharidy z toho cukry	7,46 g 2,35 g	21,2 g 6,68 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,746 SVJ	2,12 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	4,54 g 2,66 g	12,9 g 7,58 g
Bílkoviny	1,02 g	2,9 g
Sůl	0,687 g	1,96 g