Preclíkové kolieska - LC
Výborné lowcarb pečivo k nátierke, ako pohostenie k vínu alebo na cesty na desiatu. Ďakujeme Jozefovi Kabátovi za skvelý recept!
Postup přípravy
-
Tvrdé syry som nastrúhal, pridal Palouček a nechal v mikrovlnnej rúre rozpustiť. Na syry nasypal suché potraviny, ktoré som predtým dobre premiešal a nakoniec vajcia. Vypracoval cesto, konzistenciou pripomína trochu odpaľované. Nesmie byť mokré, ak áno, pridá sa trochu mandľovej múky.
-
Cesto som rozdelil na 10 častí, cca 75 g jedna. Vyvaľkal valček, otočil okolo prsta a vytvaroval koliesko v dlani. Ruky som si ľahko vlhčil vodou, lepšie sa s cestom pracuje. Na plechu som pomazal žĺtkom a posypal rascou a soľou. Piekol som na 200 °C 20 minút bez ventilátora a potom ďalších 15 minút s ventilátorom tiež na 200 °C. Super pečivo!
Makronutrienty
50%
13%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 415 kJ | 1 088 kJ |
| Kalorická hodnota | 338 kcal | 260 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,84 g
2,21 g |
5,26 g
1,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,684 SVJ | 0,526 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,5 g
8,64 g |
20,4 g
6,64 g |
| Bílkoviny | 19,2 g | 14,8 g |
| Sůl | 2,46 g | 1,89 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
