Raw maková roláda
Postup přípravy
-
Pohánku a slnečnicu si cez noc namočte do vody. Ráno vodu zlejte, všetko riadne prepláchnite. Pohánku a semienka preložte na plech, rozprestrite a nechajte tak 1-2 dni oschnúť (v zime pri kúrení
-
Preschnutú pohánku a semienka rozmixujte a preložte do misky. Pridajte polovicu zmäknutých ďatlí (bez vody) a spracujte na tvárne cesto. Pokiaľ by vám hmota nedržala pohromade, pridajte malinko vody z namočených ďatlí. Vezmite si papier na pečenie, preložte naň hmotu a cez potravinársku fóliu valčekom vyvaľkajte placku, najlepšie obdĺžnik
-
Teraz si pripravte náplň. Mak rozmixujte na prach a preložte do misky. Pridajte zvyšok ďatlí (bez vody) a spracujte na tvárne cesto. Pokiaľ by vám hmota nedržala pohromade, pridajte malinko vody z namočených ďatlí. Náplň preložte na vyvaľkané cesto z pohánky a slnečnice a cez potravinársku fóliu vyvaľkajte o trochu menšiu placku než je základ. Teraz pomocou papiera na pečenie obe placky zamotajte ako roládu.
-
Nakrájajte na kolieska. Skladujte v mrazničke. Božské!
Makronutrienty
19%
69%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 636 kJ | 1 696 kJ |
| Kalorická hodnota | 391 kcal | 405 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
58 g
21,9 g |
60,2 g
22,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,8 SVJ | 6,02 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,8 g
1,77 g |
16,4 g
1,84 g |
| Bílkoviny | 9,94 g | 10,3 g |
| Sůl | 0,045 g | 0,046 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
