Red Velvet Valentínske srdiečka!!
Red Velvet patrí v súčasnej dobe k veľmi obľúbeným dezertom, tak sme pre Vás vyskúšali jeho Low Carb verziu.
Postup přípravy
-
Najprv si v mise vymiešame 125g zmäknutého masla so 110g sladidla. Postupne vmiešame 2 celé vajcia, vanilku, štipku soli. V 300ml acidofilného mlieka rozmiešame 2 ČL červeného potravinárskeho farbiva. V druhej mise zmiešame 100g kokosovej múky, 150g mandľovej múky, 1PL kakaa. Postupne do vymiešaného masla vmiešame časť sypkej hmoty a časť acidka, aby sa zmes krásne prepojila. Nakoniec zmiešame 1PL octu so 2PL jedlej sódy. Napenenú sódu primiešame do zmesi a vylejeme na pekáč vyložený papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 175°C cca 40-45 minút. Po tejto dobe skúsime špajdľou či je korpus upečený. Pokiaľ sa cesto ešte lepí na špajdľu, zmiernime rúru na 150°C a necháme dopiecť cca 15 minút. V prípade potreby môžeme zakryť alobalom aby sme korpus nespálili. Po upečení necháme poriadne vychladnúť a medzitým si pripravíme krém.
Makronutrienty
27%
61%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 308 kJ | 3 800 kJ |
| Kalorická hodnota | 73,6 kcal | 908 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,03 g
4,43 g |
111 g
54,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,903 SVJ | 11,1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,04 g
1,83 g |
49,9 g
22,6 g |
| Bílkoviny | 1,8 g | 22,2 g |
| Sůl | 0,082 g | 1,01 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
