REZY RÁKOSNÍČEK
Čo sa týka ľudových tradícií, som tak trošku rebel. Takže pokojne jem mäso, keď by som mala držať pôst a pokojne uvarím rezance s makom, keď by som mala piecť hus...
Ale pre svoje huncútstva som si nadmieru obľúbila Zelený štvrtok a tento rok vymenila špenátovú bábovku za...
Postup přípravy
-
Na husté sitko vyklopíme rozmrazený špenátový pretlak a necháme ho odkvapkať.
-
V mise vyšľaháme ručným elektrickým šľahačom žĺtky s cukrom do hustej bielej peny, po častiach prišľaháme olej, potom vmiešame odkvapkaný špenát, mandľovú arómu, mleté mandle, po častiach vsypeme zmes múky a prášku do pečiva a nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov, ušľahaný so štipkou soli.
-
Cesto vylejeme na hlboký plech, vymazaný maslom a vysypaný hrubou múkou (použila som plech s rozmermi (40x27cm) a pečieme cca 20-25 minút na 170 stupňov.
-
necháme vychladnúť, potrieme náplňou, posypeme škoricovým cukrom a dáme stuhnúť do chladničky.
Makronutrienty
35%
55%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 054 kJ | 849 kJ |
| Kalorická hodnota | 252 kcal | 203 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,7 g
11,6 g |
19,9 g
9,32 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,47 SVJ | 1,99 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,5 g
4,13 g |
12,5 g
3,33 g |
| Bílkoviny | 4,75 g | 3,82 g |
| Sůl | 0,472 g | 0,38 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
