Segedínsky guláš s low carb knedlíkom

Laduš

5,0 1 hodnocení

5m
1 porce
jednoduché

Postup přípravy

Knedlík Vajcia so syrom a so soľou dôkladne premiešať v miske. Pridať lupinovú múku, zemiakovú vlákninu a prášok do pečiva. Opäť dôkladne premiešať. Podľa potreby pridať mlieko. Zmes je kašovitá a je lepšie, keď je skôr redšej konzistencie. Cesto preliať do hrnčeka vymazaného maslom a dať do mikrovlnky na 2,5 minuty.
Odkaz na recept na segedínsky guláš: https://www.jidelniplan.cz/recepty/segedinsky-gulas-lc-1?stranka=8

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Potřebné suroviny

Knedlík

lučina nebo jiný čerstvý sýr, já používám Boník 50 g
soľ 1 špetka
vajíčka 1 kus
múka z lupiny bielej, vlčieho bôbu jedna lžíce 8 g
zemiaková vláknina jedna lžíce 5 g
prášok do pečiva bez fosfátov 0,3 lžiček
plnotučné mlieko 2 lžíce
čerstvé maslo na vymazání hrnku 2 g

Tisk nákupního seznamu

Makronutrienty

tuky
51%

sacharidy
12%

bílkoviny
37%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	841 kJ	1 210 kJ
Kalorická hodnota	201 kcal	289 kcal
Sacharidy z toho cukry	3,66 g 2,03 g	5,27 g 2,92 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,366 SVJ	0,527 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	15,2 g 5,11 g	21,8 g 7,35 g
Bílkoviny	11,1 g	16 g
Sůl	1,26 g	1,81 g