Slané muffiny so syrom a slaninou
Postup přípravy
-
Vyšľahajte v mise spoločne celé vajcia s vaječnými žĺtkami. Pridajte mandľové mlieko, olivový olej, LSA mix, psyllium, prášok do pečiva a korenie a prepracujte do tekutého cesta. Nechajte v mise odpočinúť cca 15 minút, aby psyllium a LSA mix nasali tekutiny. Medzitým si na panvici orestujte cibuľu spolu so slaninou do zlatista a nechajte trochu vychladnúť.
-
Potom primiešajte spoločne so syrom do cesta a to naplňte do muffinových foriem. Jedna dávka vystačí na 12 ks muffinov. Pečte v rúre 35 minút na 180 °C. Muffiny uchovávajte v chladničke, vydržia až päť dní. Najlepšie chutia ešte teplé alebo ohriate v rúre a doplnené o čerstvú zeleninu.
Makronutrienty
tuky
53%
53%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
29%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 927 kJ | 1 320 kJ |
| Kalorická hodnota | 222 kcal | 315 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,77 g
0,846 g |
8,22 g
1,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,577 SVJ | 0,822 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,6 g
6,42 g |
25,1 g
9,14 g |
| Bílkoviny | 9,57 g | 13,6 g |
| Sůl | 0,949 g | 1,35 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
