Stroganoff s karfiolom - LC
Skvelý obed z kvalitného hovädzieho mäsa, v low carb úprave.
Ďakujeme za krásny a užitočný recept Ali Lea :)
Postup přípravy
-
Mäso si nakrájajte na nudličky, cibuľu a cesnak nadrobno. Uhorku, šampiňóny a feferónky na plátky.
-
Mäso po častiach na rozpálenom tuku krátko a intenzívne osmažte, vyberte, dajte bokom. Na rovnakej panvici restujte cibuľu a cesnak .
-
Pridajte papriky a huby ( poprášila som trochu mandľovou múkou) Zalejte vínom, pridajte mletú papriku. Pridajte smotanu a priveďte k varu.
-
Pridajte uhorku a mäso, len krátko ohrejte, okoreňte, ihneď podávajte. Ako prílohu som zvolila karfiol dusený na pare.
Makronutrienty
tuky
26%
26%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
47%
47%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 330 kJ | 1 931 kJ |
| Kalorická hodnota | 79 kcal | 462 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,82 g
1,55 g |
22,3 g
9,04 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,382 SVJ | 2,23 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,79 g
1,7 g |
22,2 g
9,92 g |
| Bílkoviny | 6,82 g | 39,9 g |
| Sůl | 3 g | 17,6 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
