Švédsky čokoládový koláč
Tento veľmi rýchly a jednoduchý koláčik je tradičný švédsky dezert, ktorý vo švédčine nesie meno kladdkaka. Je trochu podobný americkým brownies. V strede by mal byť aspoň trochu nedopečený a mazľavý (stupeň nedopečenia ide dobre ovplyvniť dĺžkou pečenia, stačí si vybrať, ako vám viac chutí). Ozdobiť ho môžete buď tradične - posypať práškovým cukrom a podávať so smotanou, alebo môžete vytvoriť rýchlu čokoládovú polevu a posypať nasekanými orechmi.
Postup přípravy
-
Zmiešajte múku, cukor, kakao a prášok do pečiva. K zmesi prilejte rastlinné mlieko, olej a vanilkový extrakt a vymiešajte tekutejšie cesto. Cesto vlejte do vopred vymastenej a vysypanej formy a pečte zhruba 15-25 minút pri 180 °C. Čím kratšiu dobu budete piecť, tým viac bude koláč v strede mazľavý.
-
Hotový koláč môžete len pocukrovať, alebo naň urobiť ľahkú čokoládovú polevu (rozpustiť 100 g čokolády a 150 ml rastlinnej smotany), podávať ho môžete tiež s porciou rastlinnej smotany a ovocím.
Makronutrienty
29%
66%
6%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 656 kJ | 1 917 kJ |
| Kalorická hodnota | 396 kcal | 458 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
50 g
30,1 g |
57,9 g
34,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5 SVJ | 5,79 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,6 g
2,29 g |
25 g
2,65 g |
| Bílkoviny | 4,2 g | 4,86 g |
| Sůl | 0,159 g | 0,184 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
