SLIVKOVÝ CLAFOUTIS

Postup přípravy

1. ❶ vymažeme koláčovú formu, zapneme rúru na 190 °C

2. ❷ rozbijeme do misy vajcia, pridáme soľ, mlieko a vanilku – metličkou rozkvedláme a postupne prisypávame múky zmiešané s cukrom a škoricou, kým to máme pekne pokope, bez hrudiek, bez žmolkov, bez cuckov; vlejeme do formy (je to naozaj tekutina – nedešte sa – lebo ja som sa trochu podivovala..., ale vajcia sa počas pečenia zrazia a celé to stuhne)

3. ❸ poukladáme slivkami reznou stranou nahor a šupneme do rúry na cca 1/2 hodinky; ku koncu pečenia si roztopíme maslo a pridáme doň rum

4. ❹ upečený koláč potrieme pekne slivôčku po slivôčke a cestičku medzi nimi po cestičke rumovým maslom, necháme vychladnúť a modlíme sa, aby sme sa podelili...

5. tipy: *dá sa robiť z akéhokoľvek ovocia, populárne je to s hruškami *pôvodný recept obsahoval proste 80 g hladkej múky, čo som experimentálne rozdelila na uvedené – tá maková je k slivkám úplne božská!; ešte som mala v ruke gaštanovú (ale má o niečo viac sacharidov než cícer), dá sa iste použiť akákoľvek iná (ale za orechové neručím...), mne to vyšlo na prvýkrát takto a bolo to naozaj skvelé *oproti neLC origoši som znížila množstvo mlieka, lebo som vyhodnotila, že tie "naše" múky proste toľko nenasajú, tak aby to vo výsledku nebola plaváreň... a nebola! *a určite sa dá použiť sypký "cukor" – ja som ho nemala a tiež v pohode