Šampiňónová krémová polievka s vajcom - nízkosacharidová
Polievka na zahriatie, keď už je tu tá jeseň...LC (low carb), keto. Je to zdravá, rýchla a naozaj veľmi dobrá nízkosacharidová polievka, ktorú si v čase cukiet radi uvaríte znova...
Postup přípravy
-
Pór na kolieska, na ghi mierne orestovať, na kocky malú cuketu a asi 8 väčších šampiňónov na plátky. (1 šampiňón a trochu póru som si nechala zvlášť na dozdobenie)
-
Po miernom zarestovaní, lyžička kari korenia, soľ himalájska a mahá korenie (zoženiete v zdravej výžive, je to zmes rasce, koriandru a horč. semienka). Potom som pridala vodu a necháme variť. Až sú šampiňóny uvarené, polievku rozmixujeme a pridáme smotanu. Necháme prevariť, polievka bude pekne jemná, krémová, polohustá.
-
Popr. dochutíme podľa svojej chuti soľou, korením... Uvarila som vajce a šup s ním do polievky, kto má rád, pridá kyslú smotanu, ja ju moc v polievke nemusím, ale kvôli fotke.... čo by som neurobila :). Šampiňón, čo zostal, som orestovala a spolu s pórom dozdobila polievku.
-
Musím sa pochváliť, veľmi mi chutila a doma sa všetci oblizovali
Makronutrienty
40%
29%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 333 kJ | 1 125 kJ |
| Kalorická hodnota | 79,7 kcal | 269 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,11 g
0,825 g |
13,9 g
2,78 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,411 SVJ | 1,39 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,55 g
19,5 g |
18,7 g
65,9 g |
| Bílkoviny | 4,35 g | 14,7 g |
| Sůl | 3,73 g | 12,6 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
