Beránek s tvarohem

Jídelní plán

5,0 1 hodnocení

20m
16 porcí
středně obtížné

Postup přípravy

Oddělíme bílky od žloutků. Ke žloutkům přidáme tvaroh, mozzarellu, vlahé rozpuštěné máslo, rum, vanilkový extrakt, citronovou šťávu a tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka.
Nahrubo rozmixujeme vlašské ořechy a smícháme spolu s ostatními sypkými surovinami. Poté sypkou směs smícháme s tvarohovou směsí a nakonec lehce vmícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme 30 minut při 180st.C, následně teplotu snížíme na 160 a dopečeme dalších cca 40min. Dobu pečení přizpůsobte vaší troubě a také formě v jaké pečete (kov, silikon nebo keramika). My jsme dali také pečící rošt do dolní třetiny trouby.

Jídelní plán

Tým Jídelního plánu

Jídelní plán propojuje výživu, odborné poznatky a digitální nástroje tak, aby byly prakticky použitelné v běžném životě. Najdete u nás recepty s výživovými hodnotami, jídelníčky, edukaci i další nástroje, které vám pomohou lépe se orientovat ve výživě a dělat informovanější každodenní rozhodnutí. Věříme, že kvalitní informace a podpora mají být dostupné právě ve chvíli, kdy je člověk potřebuje. A hlavně – přejeme, ať vám chutná. 🙂

Makronutrienty

tuky
43%

sacharidy
34%

bílkoviny
23%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	1 220 kJ	767 kJ
Kalorická hodnota	292 kcal	183 kcal
Sacharidy z toho cukry	16,9 g 1,79 g	10,6 g 1,13 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,69 SVJ	1,06 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	21,3 g 8,32 g	13,4 g 5,23 g
Bílkoviny	11,6 g	7,28 g
Sůl	0,773 g	0,486 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)