BEZLEPKOVÉ DÝŇOVÉ SUŠENKY S ČERNÝM SEZAMEM
Jsou naprosto úžasné, a chce se mi dodat - i přesto, že jsou bezlepkové.
Postup přípravy
-
Prvních pět ingrediencí rozmixujte v sekáčku, mixéru, čemkoliv, na drť. Mouku smíchejte se solí a práškem do pečiva. Dýňovou drť přihoďte k mouce a promíchejte. Nakonec zapracujte máslo, mně to šlo nejlépe prsty, až vznikne kompaktní těsto. Nechte ho odpočinout zhruba hodinku
-
Válejte kuličky, které následně na plechu vystlaném pečícím papírem (na teflonovém plechu to jde bez) sadisticky rozmačknete na placku.
-
Posypte sezamovými semínky, která trochu vmáčkněte do budoucí sušenky. Semínka je povoleno obměňovat, třeba mák nebo černucha nemusí být vůbec od věci.7. Pečte na 180°C do slušně zlatova.
Makronutrienty
tuky
39%
39%
sacharidy
46%
46%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 295 kJ | 264 kJ |
| Kalorická hodnota | 310 kcal | 63,1 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,7 g
1,91 g |
5,05 g
0,39 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,47 SVJ | 0,505 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,8 g
11,1 g |
4,24 g
2,27 g |
| Bílkoviny | 7,83 g | 1,6 g |
| Sůl | 1,4 g | 0,285 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
