Cuketový perník s tvarohem - LC
Tohle fakt zkuste, je to něco mezi lowcarb perníkem a míšou
https://www.instagram.com/p/CiRsmKQr2_n/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Postup přípravy
-
Těsto na plech: 700g cukety (nastrouháme na jemno a asi 1/3 na hrubo, necháme chvilku odležet a vymačkáme, není však nutné tolik jako na jiné věci)...přidáme 4 vejce, 4pl oleje, 5pl mléka, 2pl kakaa, 1pl perníkové koření, 100g kokosové mouky a 50g mandlové, 50g erythrit, 1 kypřící prášek do perníku bez fosfátů ...vše spolu spojíme a pečeme asi 40min na 170°C dle trouby, a výšky, případně zkuste špejlí dříve. Vyndáme a necháme vychladnout.
-
-namažeme LC marmeládou ▪️navrch tvarohová vrstva: 2 tučné tvarohy ve vaničce, 1 zakysana smetana...spojíme přidáme pro zahuštění 2cl kokosové mouky, pár kapek vanilkové esence ja mam se stevii, ale pozor ať nemáte moc sladké je tam džem, ja opravdu asi 2kapky ▪️polijeme rozpuštěnou čokoládou s kokosovým olejem
Makronutrienty
45%
27%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 676 kJ | 684 kJ |
| Kalorická hodnota | 162 kcal | 164 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,08 g
2,65 g |
7,16 g
2,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,708 SVJ | 0,716 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,8 g
6,47 g |
12 g
6,55 g |
| Bílkoviny | 7,43 g | 7,52 g |
| Sůl | 0,162 g | 0,164 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
