Hovädzie mäso na divoko s hubami a smotanovým knedlíkom
Klasické jedlo zdravšie - lowcarb.
Ďakujeme Iris Starnska Roger Ruiz za recept :)
Postup přípravy
-
Na masti orestujeme cibuľu do zlatohneda. Vložíme nakrájané mäso a necháme ho zatiahnuť zo všetkých strán. Pridáme všetko korenie, mletú papriku, krátko zarestujeme a podlejeme vodou. Potom vložíme zeleninu a dusíme do takmer mäkkého mäsa.
-
Mäso vyberieme a šťavu so zeleninou propasírujeme. Mäso a omáčku vrátime späť do hrnca, pridáme namočené huby a dusíme do zmäknutia mäsa. Dochutíme soľou, oreganom alebo majoránom.
-
Knedlík: Všetko zmiešať v hrnčeku a dať na 4 minúty do mikrovlnky.
Makronutrienty
tuky
18%
18%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
60%
60%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 476 kJ | 2 150 kJ |
| Kalorická hodnota | 114 kcal | 514 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,3 g
1,09 g |
24 g
4,92 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,53 SVJ | 2,4 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,23 g
1,34 g |
19,1 g
6,07 g |
| Bílkoviny | 14,1 g | 63,7 g |
| Sůl | 0,481 g | 2,18 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
