Kachna s květákovým pyré
Báječné lowcarb jídlo, knedlík být nemusí...
V případě zájmu mě můžete sledovat i na Instagramu
https://www.instagram.com/p/CVkVKAdNk5B/...
Postup přípravy
-
Na dno pomalého hrnce dáme na růžičky nakrájený, osolený a opepřený květák a pár snítek bylinek. Na to dáme osolenou, okmínovanou a opepřenou kachnu. Z vrchu i dovnitř kachny dáme bylinky a šest hodin pomalíme. Pak rozpálíme troubu a opečeme do zlatova.
-
Mezitím si vyndáme květák, rozmixujeme, zjemníme kouskem másla, případně dosolíme či dopepříme.
Makronutrienty
tuky
62%
62%
sacharidy
5%
5%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 998 kJ | 4 620 kJ |
| Kalorická hodnota | 239 kcal | 1 104 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,73 g
0,55 g |
8,02 g
2,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,173 SVJ | 0,802 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,3 g
6,33 g |
98,5 g
29,3 g |
| Bílkoviny | 11,2 g | 51,8 g |
| Sůl | 0,586 g | 2,71 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
