KOKOSOVO-KAKAOVÝ KOLÁČ S AVOKÁDOVÝM KRÉMOM
Skvelý koláč z pravých a zdravých surovín ! Navyše si ho môžu dopriať úplne všetci, je totiž bez lepku, mlieka, vajec, orechov aj sóje !
Postup přípravy
-
V mise zmiešame 200g pohánkovej múky, 80g kokosu, 40g kakaa, 3 lyžice ľanového oleja, 10g jemného psyllia (Natural Jihava), pol lyžičky soli a 30-60g trstinového cukru. Pridáme 600 ml vody a dobre premiešame – prešľaháme.
-
Nalejeme do kokosovým tukom vymazanej a kokosom vysypanej tortovej formy a dáme na 40-50 minút do rúry na 180 °C piecť. Že je koláč upečený spoznáte podľa toho, že sa mierne celý stiahne (odlepí od okrajov).
-
Ešte si pripravíme krém – jedno dobre zrelé avokádo rozmixujeme so štipkou soli a 1-2 lyžicami medu. Krémom potrieme vychladnutú tortu a prípadne dozdobíme. Ja som použila čerstvú figu a goji.
Makronutrienty
26%
65%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 743 kJ | 1 222 kJ |
| Kalorická hodnota | 178 kcal | 292 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,2 g
5 g |
38,1 g
8,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,32 SVJ | 3,81 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,28 g
4,42 g |
15,3 g
7,26 g |
| Bílkoviny | 2,94 g | 4,83 g |
| Sůl | 0,35 g | 0,576 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
