Koláč z mletého mäsa
Postup přípravy
-
250g hovädzieho a 250g bravčového mäsa si pomeliem, pridám soľ, mleté čierne korenie, 3 rožky, ktoré som namočila do vody a vyžmykala, 1 väčšie vajíčko zmes poriadne vymiešam.
-
Na dno pekáča poukladám slaninku a pridám trošku oleja, zmes rozdelím na dve rovnaké časti, jednu časť rozložím do pekáča a na ňu poukladám pokrájané párky, vajíčko a kápiu zakryjem zbytkom mletého mäsa, podlejem 100 ml vody a dám piecť na 180°cca 40minut.
-
Pred dopečením pridám postrúhaný syr. Podávam zo zemiakovou kašou alebo šalátom.
Makronutrienty
tuky
47%
47%
sacharidy
20%
20%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 135 kJ | 3 750 kJ |
| Kalorická hodnota | 271 kcal | 896 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,59 g
0,5 g |
28,4 g
1,65 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,859 SVJ | 2,84 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,2 g
7,29 g |
66,9 g
24,1 g |
| Bílkoviny | 14,4 g | 47,5 g |
| Sůl | 1,43 g | 4,73 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
