Krémová polévka z červené řepy s řapíkatým celerem a kokosovým mlékem !!!!
Tato polévka je velmi chutná a hlavně zdravá!!!
Červená řepa a řapíkatý celer jsou našemu zdraví velice prospěšné a když ještě chutnají, je to paráda:-)
Postup přípravy
-
Nejprve si nakrájíme červenou řepu , mrkev, řapíkatý celer a vložíme do pekáče.Přidáme kokosový olej, sůl, pepř a mletý kmín a dáme zapéct do trouby na 180°C cca 45 minut.
-
Pak si rozehřejeme v hrnci lžíci kokosového oleje, přidáme nakrájenou cibuli a kousek čerstvého zázvoru a orestujeme, nakonec přihodíme pečenou červenou řepu a zalijeme zeleninovým vývarem.
-
Povaříme, rozmixuje tyčovým mixérem a přilijeme 250 ml kokosového mléka. Můžeme ještě promixovat, aby byla hladší. Nakonec do talíře přidejte kousek pokrájeného řapíkatého celeru, a kousek čerstvého kozího sýra.Chutná výtečně:-)
Makronutrienty
35%
53%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 254 kJ | 1 849 kJ |
| Kalorická hodnota | 60,7 kcal | 442 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,91 g
3,63 g |
43 g
26,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,591 SVJ | 4,3 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,9 g
3,32 g |
28,4 g
24,2 g |
| Bílkoviny | 1,4 g | 10,2 g |
| Sůl | 0,537 g | 3,91 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
