Morčacie na hubách
Postup přípravy
-
Vo veľkej panvici dajte rozpustiť ghí a pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu. Orestujte do zlatista. Pridajte na kocky nakrájané morčacie prsia a orestujte, aby sa mäso zatiahlo. Pridajte huby a podlejte asi 3 dl vody. Osoľte a okoreňte, dávam aj hubové korenie (napr. Tadeášovo korenie). Priklopte pokrievkou a nechajte chvíľu dusiť, aby bolo mäso mäkké. Nakoniec pridajte na zahustenie najemno zomletú červenú šošovicu. Nechajte chvíľu povariť, stiahnite z plameňa a vmiešajte trochu zakysanej smotany (dávam ju pre lepšiu farbu).
Makronutrienty
tuky
9%
9%
sacharidy
29%
29%
bílkoviny
62%
62%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 599 kJ | 1 251 kJ |
| Kalorická hodnota | 143 kcal | 299 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,39 g
1,33 g |
19,6 g
2,77 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,939 SVJ | 1,96 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,84 g
0,996 g |
5,93 g
2,08 g |
| Bílkoviny | 19,6 g | 41 g |
| Sůl | 0,475 g | 0,992 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
