Postup přípravy
-
Maso nakrájíme na menší nudličky, o velikosti sousta. Okořeníme, osolíme. Osmahneme na oleji s kešu ořechy. Pak přidáme zcezenou konzervu fazolí, sojovou omáčku, a jablečný ocet. Koření používám výraznější, lehce pikantní, s paprikou - můžete sáhnout třeba také pro grilovacím, arabském nebo country koření. Vše důkladně promícháme, než se kousky balí ve směsi a tekutina odpaří. Odložíme stranou na misku. Česnek prolisujeme, zázvor nasekáme na malé kousky nebo nastrouháme. Papriky nakrájíme na kousky. Zelenou část cibule na kroužky, bílou najemno. Bílou část cibule a nasekaný zázvor orestujeme dozlatova. Pak přidáme prolisovaný česnek a papriky. Opékáme, dokud nezačnou trochu měknout. Pak přidáme na kolečka nakrájenou zelenou cibulku, hotovou masovou směs a dobře promícháme. Prohřejeme, dochutíme a můžeme podávat.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
21%
37%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 451 kJ | 2 671 kJ |
| Kalorická hodnota | 108 kcal | 638 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,37 g
0,641 g |
49,6 g
3,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,837 SVJ | 4,96 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,66 g
0,797 g |
27,6 g
4,72 g |
| Bílkoviny | 9,3 g | 55,1 g |
| Sůl | 0,589 g | 3,49 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
