Kuličky z mletého masa a květákové pyré - LC
Mleté maso máme moc rádi, s low carb přílohou báječný rychlý oběd nebo večeře, vždy doplním čerstvou zeleninou. :)
Postup přípravy
-
Vše na masové kuličky v míse důkladně promícháme rukou a pak tvoříme kuličky. Jde to líp mokrýma rukama. Kuličky poklademe na plech vyložený pečícím papírem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme půl hodiny.
-
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Pak scedíme, přidáme máslo a trochu smetany, opepříme a případně ještě dosolíme. Promixujeme tyčovým mixérem. Na pyré mám červenou cibuli osmaženou na olivovém oleji.
Makronutrienty
tuky
43%
43%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
40%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 492 kJ | 2 026 kJ |
| Kalorická hodnota | 118 kcal | 484 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,24 g
1,52 g |
13,4 g
6,27 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,324 SVJ | 1,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,98 g
3,32 g |
32,9 g
13,7 g |
| Bílkoviny | 7,55 g | 31,1 g |
| Sůl | 0,685 g | 2,82 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
