KURACIE STEHNO NA KAPUSTE - nízkosacharidové
Máme radi kapustu a tak dnes bude na obed....kuracie stehno na kapuste ...hlávkovej...výborný LC (low carb) obed, večera...
Postup přípravy
-
Cibuľu (nevadí nám a tak dávam cibule viac...asi 5 menších) nakrájam na plátky, nechám na ghi zosklovatieť a pridám slaninu. Väčšiu hlávku kapusty nakrájam na pásiky a postupne vkladám do panvice na cibuľu. Teplo a trocha soli si s kapustou poradia, trochu to "sadne", nebojte sa množstva. Kapusta bude pekne ochutená cibuľou a slaninou, pridala som trochu ml. rasce. Kapustu nerobte úplne hotovú, len aby bola trochu zvädnutá a dobre premiešaná s cibuľou a slaninou, ono sa dorobí pri pečení na plechu.
-
Kapustu z panvice preložím na plech, na to stehná, klasicky okoreniť podľa chuti (máme radi paprikové korenie na pečenie, preto má koža výraznejšiu farbu), podliať vodou a tu počas pečenia príp. doplniť, aby sa kapusta nepripálila a nebola suchá. Kapusta pečením zozlátne a je aj vplyvom kurčaťa a korenia veľmi chutná. Zjedla by som ju samotnú:)
-
Potom stačí sa len spravodlivo rozdeliť o výbornú kapustu, pridať kurča a zeleninu.
Makronutrienty
19%
38%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 243 kJ | 2 535 kJ |
| Kalorická hodnota | 58 kcal | 606 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,83 g
0,731 g |
50,5 g
7,64 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,483 SVJ | 5,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,45 g
1,09 g |
25,5 g
11,4 g |
| Bílkoviny | 5,39 g | 56,2 g |
| Sůl | 0,553 g | 5,78 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
