LC CHLIEB Orechovo - zrniečkový Low Carb Pečivo
Ďalším z rady Low Carb pečiva je tento úžasný orechovo-zrniečkový chlieb! Je to recept opäť variabilný, keď dodržíte zhruba predpísané množstvo surovín, môžete si ich skladbu obmeniť podľa svojej chuti.
Postup přípravy
-
Najprv zmiešajte 100 g mletého ľanového semienka s 50 g chia semienok a 25 g psyllia. Zalejte 470 ml teplej vody a premiešajte. Tieto suroviny majú schopnosť do seba vodu nasať a celá zmes Vám začne pred očami hustnúť. Potom prisypte 100 g tekvicových semienok, 200 g orechov podľa vlastnej chuti (vlašské, lieskové, para, kešu, mandle), 50 g sezamu, 200 g slnečnicových semienok. Na dochutenie môžete použiť buď len soľ, alebo bylinkovú soľ. Nie je od veci pridať napríklad sušené paradajky, olivy, cibuľu. Všetko je na Vás.
-
Potom nalejte zmes do formy cca 26x11 cm, utlačte, a dajte piecť na 180 °C cca 25-30 minút. Potom opatrne vyberte chlieb z formy a otočte ho na druhú stranu. Nechajte pekne opiecť do chrumkava ďalších 20 minút. Následne stiahnite teplotu na 160 °C a nechajte ešte tak 15 minút v rúre. Po vytiahnutí nechajte chlieb úplne vychladnúť, najlepšie na papierovej alebo bavlnenej utierke. Je výborný:-)
Makronutrienty
54%
24%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 432 kJ | 1 018 kJ |
| Kalorická hodnota | 342 kcal | 243 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13 g
1,3 g |
9,22 g
0,925 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,3 SVJ | 0,922 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,8 g
3,22 g |
20,5 g
2,29 g |
| Bílkoviny | 12 g | 8,51 g |
| Sůl | 0,653 g | 0,464 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
