Lowcarb "buchtičky s krémem"
Oblíbené sladké jídlo v nízkosacharidové verzi, bez mouky a cukru.
Více na: @hrisny_lowcarb
www.instagram.com/hrisny_lowcarb
Postup přípravy
-
Vše smícháme v misce, rozdělíme na půl a do jedné půlky přidáme kakao. Přelijeme do silikonových formiček a pečeme na 180 stupňů dozlatova (cca 10 minut). Poté rozkrájíme na menší kousky.
-
Mléko přivedeme k varu, přidáme vanilkový lusk (aroma), doděláme z plotny a necháme 10-15 minut louhovat. Poté žloutky rozkvedláme s polovinou mléka, druhou polovinu mléka přivedeme k varu a do ní poté opatrně přimícháme žloutkovou směs a mícháme a mícháme (cca 10 minut). Nesmíme vařit zprudka, aby se krém nezdrcnul. Přidáme rum a vaříme do požadované hustoty. Po odstavení z plotny dosladíme čekankovýn sirupem.
Makronutrienty
45%
27%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 758 kJ | 1 915 kJ |
| Kalorická hodnota | 181 kcal | 458 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,93 g
3,82 g |
20 g
9,64 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,793 SVJ | 2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,4 g
2,58 g |
33,8 g
6,5 g |
| Bílkoviny | 8,14 g | 20,6 g |
| Sůl | 0,155 g | 0,392 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
