Parádny lowcarb recept od Věry Husákovej, ďakujeme :)
Postup přípravy
-
Mäso + všetko zmiešať, nechať najmenej hodinu odležať.
-
Urobím guľky a na oleji ich opečiem zo všetkých strán, preložím na tanier a udržujem v teple. Vo výpeku osmažím cibuľu, zarestujem horčicu, zalejem vínom a nechám odpariť, pridám vývar a varím cca 10 minút. Rozmixujem tyčovým mixérom, zalejem smotanou, pridám guľky a prehrejem, do hotovej omáčky zašľahám plátok studeného masla a nasekanú petržlenovú vňať.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
55%
55%
sacharidy
11%
11%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 612 kJ | 2 945 kJ |
| Kalorická hodnota | 146 kcal | 704 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,29 g
1,17 g |
11 g
5,63 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,229 SVJ | 1,1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,4 g
5,19 g |
55,1 g
25 g |
| Bílkoviny | 7,17 g | 34,5 g |
| Sůl | 0,762 g | 3,66 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
