Mocca rezy so zakysankou
Na víkend rada upečiem niečo dobré pre moju rodinku... Tentokrát to bol tento dezert, ktorý vám odporúčam určite aspoň raz vyskúšať.
Postup přípravy
-
V miske vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny, po lyžiciach prišľaháme horúcu vodu a dôkladne prešľaháme. Potom vsypeme zmes múky, prášku do pečiva a kakaa, premiešame a nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli. Cesto vlejeme na maslom vymazaný a hrubou múkou vysypaný malý plech (32x22cm, vymazala som iba dno formy) a pečieme 20 minút na 160 stupňov.
-
Necháme vychladnúť, potrieme krémom a osladenou zakysanou smotanou (použila som 2 kelímky) a vršok ozdobíme Grankom. Krém: Uvaríme puding z 0,75 l mlieka, 2 vanilkových pudingových práškov a 2 lyžíc sypanej instantnej kávy, necháme vychladnúť a potom vyšľaháme s 250g zmäknutého masla a 8 lyžicami práškového cukru. Hotové vychladíme v chladničke.
Makronutrienty
37%
55%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 991 kJ | 1 093 kJ |
| Kalorická hodnota | 237 kcal | 261 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,4 g
14 g |
24,7 g
15,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,24 SVJ | 2,47 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15 g
8,58 g |
16,6 g
9,46 g |
| Bílkoviny | 3,6 g | 3,97 g |
| Sůl | 0,38 g | 0,418 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
