Ořechové řezy s kokosovo-cuketovým pudinkem - LC
Tento lowcarb dezert lze podávat jako roládu nebo jako řezy.
Děkujeme Táně Liškové za originální úžasný recept :)
http://tankavari/bolgerka.cz/
Postup přípravy
-
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a opatrně promícháme se sekanými vlašskými ořechy. Natřeme na pečicí papír a upečeme dorůžova.
-
V hrnci přivedeme k varu cca 0,5 l vody a povaříme v ní cuketu se želatinou a sladidlem. Necháme mírně zchladnout, poté celou směs rozmixujeme dohladka spolu s kokosovým mlékem, kokosovým máslem Nutspread a strouhaným kokosem. Už tento krém sám o sobě je něco neskutečného, nicméně pokusíme se všechno nesníst a vychladlý mírně ztuhlý krém natřeme na korpus.
Makronutrienty
tuky
66%
66%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 273 kJ | 1 057 kJ |
| Kalorická hodnota | 304 kcal | 253 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,27 g
2,82 g |
6,03 g
2,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,727 SVJ | 0,603 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,2 g
22,6 g |
23,4 g
18,7 g |
| Bílkoviny | 7 g | 5,81 g |
| Sůl | 0,256 g | 0,213 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
