Postup přípravy
-
Z bílků vyšlehám sníh, mrkev nastrouhám. V mléce důkladně rozmíchám lněnou mouku a perníkové koření (a případně proteinový prášek), následně přidám semínka a špetku soli. Za stálého míchání ohřívám na mírném plameni. Jakmile je mléko horké a kaše začne houstnout, přidám nastrouhanou mrkev a vmíchám bílkový sníh. Provařím a podávám. Pokud nemám čas nebo vajíčka, nahrazuji bílek odměrkou proteinu. V kastrůlku si rozhřeju v mléce máslo, přidám erythritol (nebo jiné sladidlo) a vanilkový extrakt. Výslednou směsí poliji porce kaše. Ty ještě pokapu arašídovým máslem a posypu skořicí. Servíruju samotné nebo s ovocem.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
33%
33%
sacharidy
31%
31%
bílkoviny
36%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 456 kJ | 2 122 kJ |
| Kalorická hodnota | 109 kcal | 507 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,07 g
3,7 g |
28,3 g
17,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,607 SVJ | 2,83 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,51 g
1,66 g |
30,3 g
7,75 g |
| Bílkoviny | 7,07 g | 32,9 g |
| Sůl | 0,344 g | 1,6 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
