Lahodné lowcarb jedlo od Věry Husákové, ďakujeme :)
Postup přípravy
-
Mäso umyjem, očistím od tuku a obalím v marináde. Cibuľu a cesnak nakrájam na kocky, dám do zapekacej misky, na to mäso s marinádou a nechám cez noc odležať. Pečiem na 160 °C 3–4 hodiny, podľa potreby dolievam pivo alebo vodu, po upečení vidličkou roztrhám.
-
Cibuľu nakrájam na pásiky, osolím a restujem na oleji asi 10 minút. Zalejem vínom a ocotom, pridám korenie a dusím asi 40 minút, nechám vydusiť tekutinu a podľa chuti osolím, okorením alebo osladím. Horúce dám do pohára, zatvorím a otočím dnom nahor, uchovávam v chladničke.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
47%
47%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
36%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 669 kJ | 2 218 kJ |
| Kalorická hodnota | 160 kcal | 530 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,38 g
1,21 g |
14,5 g
4,02 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,438 SVJ | 1,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,9 g
2,78 g |
39,3 g
9,21 g |
| Bílkoviny | 9,27 g | 30,7 g |
| Sůl | 0,9 g | 2,98 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
