Varená špargľa s maslom a bylinkami

0 hodnocení

15m
2 porce
jednoduché

Varenie a preliatie maslom s bylinkami je jedna z veľmi dobrých a pritom lenivých variantov prípravy špargle. Hotovo je za pár minút.

Postup přípravy

Špargľu je potrebné očistiť. Pri zelenom spravidla stačí odkrojiť tuhé drevité konce - odkrojte zhruba 2 cm a vyskúšajte, prípadne môžete odkrojiť aj viac. Bielu špargľu je potrebné ošúpať škrabkou po celej dĺžke - zbavíte ju tak vláknitého obalu, ktorý by vám kazil chuť:) Niekedy sa stane, že aj ten biely je celý krehký a nie je treba ju šúpať.
Vodu uvedieme do varu a poriadne osolíme. Pridáme špargľu a necháme tri minútky povariť. Po tejto dobe je špargľa horúca, ale stále si zachováva svoju chrumkavosť. Medzitým si roztopíme maslo a nasekáme bylinky.
Špargľu vyberieme z horúcej vody a osušíme na papierovom obrúsku. Presunieme na tanier, zalejeme roztopeným maslom a zasypeme bylinkami. Podľa chuti môžeme pridať soľ a korenie.

Jídelní plán

Tým Jídelního plánu

Jídelní plán propojuje výživu, odborné poznatky a digitální nástroje tak, aby byly prakticky použitelné v běžném životě. Najdete u nás recepty s výživovými hodnotami, jídelníčky, edukaci i další nástroje, které vám pomohou lépe se orientovat ve výživě a dělat informovanější každodenní rozhodnutí. Věříme, že kvalitní informace a podpora mají být dostupné právě ve chvíli, kdy je člověk potřebuje. A hlavně – přejeme, ať vám chutná. 🙂

Makronutrienty

tuky
76%

sacharidy
14%

bílkoviny
10%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	557 kJ	1 690 kJ
Kalorická hodnota	133 kcal	404 kcal
Sacharidy z toho cukry	2,52 g 0,208 g	7,63 g 0,63 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,252 SVJ	0,763 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	13,5 g 8,33 g	40,9 g 25,2 g
Bílkoviny	1,72 g	5,22 g
Sůl	0,996 g	3,02 g