Klasické jídlo v lowcarb hávu :)
Děkujeme Věře Husákové za recept :)
Postup přípravy
-
Maso si očistím a svážu do válečku,osolím a opepřím.Na sádle si do růžova osmažím cibuli,přidám maso a ze všech stran opeču,opatrně,abych nespálila cibuli.Zarestuji protlak,přidám bobkový list,zaliji vývarem a dusím doměkka.
-
Maso vyndám,přidám lupinovou mouku a rozmixuji,dám vařit,vložím nakrájenou mrkev s celerem,přiliji mléko,vrátím zpět maso a vařím do změknutí zeleniny.
-
Vyndám maso,které rozvážu a nakrájím na plátky,do omáčky přidám hrášek,šlehačku a jen krátce povařím.Dochutím solí,pepřem a citronovou šťávou.
-
Knedlík - umixuji a 2 minuty vlním v mikrovlnce.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
46%
46%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
36%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 731 kJ | 3 252 kJ |
| Kalorická hodnota | 175 kcal | 777 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,95 g
1,65 g |
22 g
7,33 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,495 SVJ | 2,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13 g
3,97 g |
57,7 g
17,7 g |
| Bílkoviny | 10,2 g | 45,3 g |
| Sůl | 0,594 g | 2,64 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
