Bravčový špíz, zelerové hranolky a paradajkovo-uhorkový šalát
Jednoduché a dobré lowcarb jedlo, plné zeleniny. Dobrú chuť a všetko pohromade nájdeš aj tu: https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=ZDdkNTZiNTM=
Postup přípravy
-
Mäso a zeleninu nakrájame na kocky a okoreníme. Kocky mäsa obalíme v slanine a na striedačku napichujeme so zeleninou. V pekáči zľahka podlejeme vodou, pečieme pod alobalom na 190 stupňov cca hodinu, potom odkryjeme a opečieme dozlatista.
-
Zeler ošúpeme a nakrájame na hranolky, okoreníme, pokvapkáme olejom a premiešame. Dáme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 190 stupňov do zmäknutia a potom zozlátnutia.
-
Paradajky nakrájame, uhorku nastrúhame a zo zvyšných surovín urobíme zálievku podľa vlastnej chuti. Zalejeme zeleninu a dáme vychladiť do chladničky.
Makronutrienty
46%
22%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 386 kJ | 3 650 kJ |
| Kalorická hodnota | 92,3 kcal | 872 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,31 g
0,934 g |
31,2 g
8,82 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,331 SVJ | 3,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,93 g
2,65 g |
65,5 g
25 g |
| Bílkoviny | 4,69 g | 44,3 g |
| Sůl | 0,52 g | 4,92 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
