Zapečená veggie jablíčka s vůní skořice a javorového sirupu
Zapečené kousky jablíček nebo hrušek s ovesnými vločkami, převoněné skořicí a javorovým sirupem se staly mou snídaňovou náhradou za ovesné vločky nebo kaše. Jednoduše, když už je té kaše na mě moc, nahradím ji takouto, stejně výživnou a o nic méně vynikající dobrotou. Tento receptík se dá udělat ve vegetariánské verzi, tedy s máslem, ale i ve vegan provedení, kdy máslo nahradíme kokosovým tukem. Směs sice provoní o něco méně než máslo nebo ghí, ale postará se hlavně o to, aby nás vločky v krku neškrábaly :)
Postup přípravy
-
Zapékací mističky si vymažeme kokosovým olejem a vysypeme ořechovou moučkou, kterou si vyrobíme jednoduše sami doma tak, že si oříšky pomeleme v kávovém mlýnku. Jablíčka nebo hrušky si nakrájíme nadrobno a dáme je na dno misky. Na ně navrstvíme ovesné vločky a vmícháme mletou skořici. Přidáme celé kousky oříšků.
-
Do směsi vlijeme javorový sirup, množství nechávám na každém podle toho, jak moc "javorovou" a sladkou směs chce mít :) Můžeme přidat i kousky sušeného ovoce. Pořádně celou směs promícháme a poukládáme mezi jednotlivé vrstvy ještě kousíčky kokosového oleje, aby vločky během pečení krásně změkly a nebyly sušší. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 20 - 25 minut.
Makronutrienty
36%
55%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 701 kJ | 1 435 kJ |
| Kalorická hodnota | 167 kcal | 343 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,4 g
4,01 g |
33,6 g
8,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,64 SVJ | 3,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,8 g
3,72 g |
22,2 g
7,61 g |
| Bílkoviny | 2,67 g | 5,48 g |
| Sůl | 0,081 g | 0,165 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
