Zapečený karfiol s bešamelom - LC
Dnes som si vyskúšala nízkosacharidový (lowcarb) zapečený karfiol, cuketu, pór a zvyšky kuracieho s bešamelovou omáčkou (vajcia a smotana)... neviem, či to nezjem všetko! Je to taaaak dobré! Recept od Olgy Balíkovej, ďakujeme:)
Postup přípravy
-
Ružičky karfiolu, kúsky cukety a pór osoliť, okoreniť a premiešať s olivovým olejom... dať do rúry na 220C cca 20 minút.
-
Medzitým si pripraviť bešamelovú omáčku rozšľahaním jedného vajíčka s téglikom smotany a nad parou vyšľahať do husta (ochutila som muškátovým orieškom, soľou a bielym korením)... pridať nastrúhaný syr (ja som dala Cheddar). Primiešať do misy s karfiolom a piecť ešte ďalších 30 minút na 200C do zlatista.
-
Myslím, že sa tam dá dať čokoľvek, čo dom dal... aj tie prsia boli zvyšok, tie som pridala až na druhé zapekanie...
Makronutrienty
35%
28%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 364 kJ | 2 569 kJ |
| Kalorická hodnota | 87 kcal | 614 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,36 g
1,49 g |
30,8 g
10,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,436 SVJ | 3,08 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,54 g
19,5 g |
39,1 g
138 g |
| Bílkoviny | 5,78 g | 40,8 g |
| Sůl | 0,276 g | 1,95 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
