Zapečený patizón a cuketa s mäsom
Jednoduché lowcarb jedlo á la francúzske zemiaky. Prebytky zeleniny zo záhrady a zvyšky mäsa z chladničky. A úžasné jedlo, ktoré radšej než zohriate v týchto slnečných dňoch jem vychladené z chladničky, zasýti a ochladí...ďakujeme Jozefovi Kabátovi :)
Postup přípravy
-
Do vyššieho pekáča som na kocky (cca 2 cm) nakrájal zeleninu, na osminky cibule, na podobné kúsky aj mäsa (údeného bolo kúsok a kuracie prsia zostali z grilu, tzn. mäso bolo vopred už tepelne spracované), okorenil, pridal ghí a piekol cca 1 hodinu.
-
Potom som rozšľahal vajcia so smotanou, zalial a nechal prepiecť a nakoniec posypal nastrúhaným syrom a cca ďalších 15-20 min nechal syr zapiecť. Cuketu som nešúpal, patizón áno, ale keď je mladý nemusí sa, šupka zmäkne. Nesolil som, v korení Zlaté kura už soľ je.
Makronutrienty
35%
15%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 481 kJ | 2 132 kJ |
| Kalorická hodnota | 115 kcal | 509 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,05 g
1,37 g |
13,5 g
6,06 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,305 SVJ | 1,35 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,13 g
3,72 g |
31,6 g
16,5 g |
| Bílkoviny | 10 g | 44,4 g |
| Sůl | 0,687 g | 3,04 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
