Úplne luxusné lowcarb jedlo ! Ďakujeme Viere Husákovej za krásny recept :)
Postup přípravy
-
Pstruha vyfiletujem, osolím, okorením a pokvapkám citrónom, nechám v chlade odležať. Na lyžici oleja a masla si zosklovatím cibuľu, pridám cesnak a pokrájaný špenát, chvíľu restujem. Filety prekrojím a každý kúsok naplním špenátom, zachytím špáradlom a dám do zapekacej misky na plátky masla a pečiem na 180 °C 20 minút.
-
Medzitým si uvarím zvyšok ryby po filetovaní cca 15 minút, precedím a vývar zredukujem, odstavím, vmiešam zakysanú smotanu a kôpor.
-
Zeler nakrájam na kocky a v osolenej vode uvarím do mäkka, potom s lyžicou masla a smotanou rozmixujem.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
47%
47%
sacharidy
23%
23%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 534 kJ | 6 141 kJ |
| Kalorická hodnota | 128 kcal | 1 468 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,7 g
1,35 g |
54,1 g
15,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,47 SVJ | 5,41 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,74 g
4,76 g |
112 g
54,7 g |
| Bílkoviny | 6,3 g | 72,5 g |
| Sůl | 0,331 g | 3,81 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
