Zeleninová polievka so šampiňónmi
Oblúbila som si polievky na večeru. Pridávam mozzarellu, zakysanku apod., podľa toho, koľko tuku alebo bielkovín potrebujem dohnať :) Navyše je ich príprava rýchla.
Postup přípravy
-
Na ghí osmahneme na plátky nakrájané šampiňóny. Mäkké šampiňóny vyberieme z hrnca a dáme bokom. Do hrnca dáme mrkvu a petržlen, pridáme rascu a orestujeme. Zalejeme litrom vody alebo vývaru a povaríme do zmäknutia zeleniny. Rozmixujeme a dochutíme soľou a korením. Do polievky rozšľaháme vajce, vložíme šampiňóny a je hotovo.
Makronutrienty
tuky
25%
25%
sacharidy
42%
42%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 272 kJ | 465 kJ |
| Kalorická hodnota | 64,9 kcal | 111 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,5 g
1,66 g |
9,41 g
2,84 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,55 SVJ | 0,941 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,32 g
1,55 g |
5,68 g
2,65 g |
| Bílkoviny | 4,39 g | 7,5 g |
| Sůl | 8,46 g | 14,5 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
