Čokoládové muffinky - LC

Leny jede low carb

0 hodnocení

1h
14 kusů
středně obtížné

Toto je můj osvědčený nízkosacharidový recept, který nezklame. Čokoládový dezert hezky vypadá a skvěle chutná!

Postup přípravy

Žloutky se sladidlem a máslem vyšleháme do pěny, přidáme ostatní přísady a opatrně přidáváme vyšlehané bílky. Nakonec vmícháme smetanu.
Zdobícím sáčkem dáme do košíčků - asi do 2/3, těsto vyběhne. Hotové vychladlé muffinky zdobíme zdravým čokoládo-avokádovým krémem.
Krém: avokádo, sladidlo a citronovou šťávu rozmixujeme do hladka. Přidáme rozpuštěnou čokoládu. Krém dobře drží tvar a je výborný.

Leny jede low carb

Web

Jsem zapálená low carb kuchařka. Vařím a peču nízkosacharidově nejen pro sebe, ale také ve své restauraci v Karlových Varech. Na mém blogu najdete low carb kuchařky a další recepty.

Makronutrienty

tuky
48%

sacharidy
37%

bílkoviny
16%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 202 kJ	776 kJ
Kalorická hodnota	287 kcal	186 kcal
Sacharidy z toho cukry	17,6 g 4,54 g	11,4 g 2,93 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,76 SVJ	1,14 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	22,7 g 9,15 g	14,7 g 5,91 g
Bílkoviny	7,45 g	4,81 g
Sůl	0,267 g	0,172 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)