Piemontský oříškový dort
dort bez mouky, jednoduchý na přípravu
Postup přípravy
-
Bílky vyšleháme do tuha. Žloutky vyšleháme s cukrem do bělavé pěny. 350 g ořechů pomeleme, 50 g posekáme na větší kousky. Do žloutkové směsi vmícháme pomleté oříšky a kypřicí prášek. Nakonec jemně zapracujeme vyšlehané bílky. Těsto vložíme do vymazané dortové formy o průměru 20 cm. Posypeme posekanými oříšky. Pečeme na 180 stupňů - horkovzduch cca 35 minut. Necháme vychladnout a vyndáme z formy.
Makronutrienty
tuky
47%
47%
sacharidy
38%
38%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 756 kJ | 13 872 kJ |
| Kalorická hodnota | 420 kcal | 3 315 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
27,7 g
2,01 g |
218 g
15,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,77 SVJ | 21,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
34,2 g
3,21 g |
271 g
25,4 g |
| Bílkoviny | 10,9 g | 86,1 g |
| Sůl | 0,842 g | 6,65 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
