Rychlá roláda s kuřecím masem - LC
Barvy na talíři mě moc baví, tak jsem různobarevnou zeleninu použila do rychlé rolády.
https://lenyinspirace.cz/zeleninova-rolada/
Postup přípravy
-
Cuketu, dýni a mrkev nastrouháme na drobno. V sekáčku rozmixujeme mozzarellu bez nálevu, přidáme vejce, sůl a všechny sypké suroviny. Naposledy přidáme nastrouhanou zeleninu a zpracujeme v hutnější těsto.
-
Na pečící papír rovnoměrně těsto rozprostřeme. Já jsem chtěla roládu ozdobit tenkými plátky cukety, tak jsem je naskládala na papír jako první a následně přidala těsto.
-
Na náplň: kuřecí prsa nakrájená na malé kousky opečeme na olivovém oleji. Hotové posypeme červenou paprikou. Tvaroh ochutíme solí a pepřem a nakrájíme na drobno sušená rajčata.
-
Plníme: na těsto poklademe rovnoměrně plátkový sýr, který potřeme ochuceným tvarohem a posypeme sušenými rajčaty a paprikovými kuřecími kousky. Roládu opatrně zavineme a pečeme 15 minut na 170 °C.
-
Upečenou roládu mužeme podávat ještě teplou se zeleninovým salátem. Máte plnohodnotný oběd či večeři. Krásně barevnou strukturu rolády oceníte až po vychladnutí, kdy se dá lépe krájet a také pěkně drží pohromadě. Roládu můžeme použít i jako studené občerstvení například na obloženou mísu.
Makronutrienty
35%
16%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 723 kJ | 975 kJ |
| Kalorická hodnota | 173 kcal | 233 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,6 g
2,74 g |
6,2 g
3,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,46 SVJ | 0,62 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,1 g
4,31 g |
13,6 g
5,81 g |
| Bílkoviny | 14,1 g | 19 g |
| Sůl | 1,62 g | 2,18 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
