Chlodnik - studená polievka z červenej repy
Výborné osviežujúce jedlo pre letné horúce dni
Postup přípravy
-
Vajcia uvarím natvrdo a nechám vychladiť.
-
Červenú repu nakrájam na kocky a uvarím v zeleninovom vývare do mäkka. Nechám vychladiť.
-
Polovicu repy odoberiem, druhú polovicu rozmixujem vo vývare. Pridám kefír, zvyšnú repu a šalátovú uhorku nakrájanú na kocky.
-
Ochutím nakrájaným kôprom, dochutím octom, je možné pridať aj jogurt, podľa chuti a fantázie.
-
Na tanier naservírujem chlodnik, vajcia, dozdobím kôprom alebo petržlenom, kyslou smotanou alebo jogurtom.
Makronutrienty
tuky
19%
19%
sacharidy
49%
49%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 150 kJ | 1 156 kJ |
| Kalorická hodnota | 35,9 kcal | 276 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,64 g
2,71 g |
28,1 g
20,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,364 SVJ | 2,81 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,41 g
0,431 g |
10,9 g
3,32 g |
| Bílkoviny | 2,44 g | 18,8 g |
| Sůl | 0,357 g | 2,75 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
