Gnocchi s brokolicou

Soucitně.cz

0 hodnocení

15m
2 porce
středně obtížné

Rýchly recept z pár surovín. Prim hrá brokolica, ktorá je známa pre svoj vysoký obsah bielkovín.

Postup přípravy

Na oleji speníme nasekanú cibuľu a cesnak (nakrájaný na malé kúsky, nie pretlačený), pridáme brokolicu, zvoľna opekáme, až zmäkne, podľa chuti ju osolíme, okoreníme. Kupované nočky vkladáme do vriacej osolenej vody. Akonáhle vyplávajú, scedíme ich, premiešame s brokolicou a jednotlivé porcie posypeme nastrúhaným Veganlinom (ale je to výborné aj bez "syra").

Soucitně.cz

Web

Soucitně.cz představuje inspirující platformu pro každého, kdo se zajímá o soucitný životní styl, etické spotřebitelství, veganství a aktivismus ve prospěch zvířat. Misí našeho spolku je šíření osvěty a podpory veganského způsobu života. Nabízíme zde bohatou sbírku veganských receptů, které nejen lahodí chuťovým pohárkům, ale jsou i šetrné k našim čtyřnohým přátelům. Cílem Soucitně.cz je usnadnit lidem přístup k informacím o rostlinné stravě a inspirovat je k volbě jídel, které minimalizují ubližování zvířatům, otevírají cestu k etičtějšímu a zdravějšímu životnímu stylu.

Makronutrienty

tuky
6%

sacharidy
83%

bílkoviny
12%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	386 kJ	1 706 kJ
Kalorická hodnota	92,3 kcal	408 kcal
Sacharidy z toho cukry	18,1 g 1,58 g	79,8 g 6,99 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,81 SVJ	7,98 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	1,26 g 0,143 g	5,58 g 0,632 g
Bílkoviny	2,56 g	11,3 g
Sůl	0,792 g	3,5 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)