Kari z červenej šošovice

0 hodnocení

1h
2 porce
středně obtížné

Som milovníčka kari na všetky možné spôsoby. Tak sa snažím vymyslieť, ako sa dá urobiť, v rôznych úpravách. A tu je jedna z nich. :)

Postup přípravy

Dozlatista osmažíme cibuľku na troške oleja, pridáme nastrúhanú mrkvu, na kocky nakrájanú č. papriku, pór. Pridáme 1 čl kurkumy, 1 čl kari korenia, 1 čl kari pasty (nemusí byť), 1 čl zázvoru, 2 strúčiky cesnaku, soľ a korenie. Zalejeme troškou vody a necháme dusiť tak 10 minút, pridáme uvarenú červenú šošovicu a trochu sójovej smotany a zahustíme 2 čl. lyžičkami solamylu, chvíľku prevaríme a nakoniec pokvapkáme citr. šťavou :)
Placky: necháme vykysnúť v teple. Potom vyvaľkáme placky a nasucho osmažíme

VegVeronika

Web

Ahoj, jmenuji se Veronika a vítám Vás na svém blogu o rychlém a zdravém vaření. Jsem veganka a mé rozhodnutí bylo etické a zdravotní. Když se ohlédnu zpět, do doby kdy jsem byla všežravec, tak vidím své jídlo nudné a bez jakékoliv jiskry. Teď je to ale úplně jiné protože veganská strava je velice pestrá a plná různých možností. Ráda v jídle experimentuji a to byl důvod proč jsem si založila blog, abych se s Vámi mohla podělit o své recepty. Doufám že se Vám budou líbit a budou Vám chutnat.

Makronutrienty

tuky
11%

sacharidy
68%

bílkoviny
22%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	593 kJ	3 655 kJ
Kalorická hodnota	142 kcal	874 kcal
Sacharidy z toho cukry	22,2 g 1,44 g	137 g 8,86 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,22 SVJ	13,7 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	3,47 g 19 g	21,4 g 117 g
Bílkoviny	7,06 g	43,5 g
Sůl	0,627 g	3,87 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
13	Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj