Kokosová vanilková zmrzlina s čokoládou

5,0 1 hodnocení

10m
8 porcí
jednoduché

Variácií tejto zmrzliny je kopa. Môžeme prisypať strúhaný kokos, kakaový prášok, mleté kešu orechy, pokiaľ nechceme sladiť, stačí pridať banány, ak chceme zvýšiť výživovú hodnotu, tak avokádo, zmrzlina sa potom krája oveľa lepšie. Ja som do základu pridala 2 hrste kešu orechov navyše. Pokiaľ máte radi čokoládovú zmrzlinu, tak jej verziu nájdete TU.

Postup přípravy

Príprava zmrzliny je veľmi jednoduchá. Vyberieme kokosové mlieko z plechovky, pridáme vanilku, sladidlo či banány a všetko rozmixujeme. Pridáme nastrúhanú čokoládu a zamiešame. Naplníme do formičiek na nanuky či môžeme dať do silikónovej formy na biskupský chlebíček či inej silikónovej formy, napríklad na muffiny. Razom máme lahodné osvieženie. Ja som do silikónovej formy na dno nasypala nastrúhanú čokoládu na varenie a pomaly liala pripravenú zmes. Po naliatí som rovnako pridala nastrúhanú čokoládu navrch, dala do mrazničky zmrznúť do druhého dňa. Počítajte s tým, že je potrebné nechať zmrzlinu povoliť.
Teraz stačí už len nakrájať, sadnúť si a vychutnať tú dobrotu. Zmrzlinu môžeme ozdobiť čerstvým ovocím podľa chuti a prípadne poliať čokoládou. Prajem príjemné maškrtenie.

Na vlně chuti

Web

Jsem pyšnou mámou úžasného chlapečka, který mě naplňuje energií a tvořivostí. Začala jsem se zajímat o zdravou výživu ve chvíli, kdy se nám narodil náš Tomášek, který je tím nejdražším a nejcennějším pokladem, který máme. Hlavně ve chvíli, kdy jsme zjistili, že má alergii na bílkovinu kravského mléka se nám život otočil o 180°. Jak se říká vše zlé je pro něco dobré a já se díky tomu začala mnohem více zajímat o zdravou výživu, složení potravin, zdravé stravování. Naučila jsem se používat pro mě neznámé suroviny, rozšířilo mi to obzory a naučila jsem se zdravému způsobu přípravy pokrmů bez přidaných látek, konzervantů, bílkoviny kravského mléka a laktózy. Nikdy bych nevěřila, že se pro mě stane vaření zábavou, že budu mít radost z toho, že sklízím prázdné talíře a slyším „mami mňami“, to jsou slova, která zahřejí a potěší každou mámu.

Makronutrienty

tuky
61%

sacharidy
33%

bílkoviny
6%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	1 102 kJ	1 258 kJ
Kalorická hodnota	263 kcal	301 kcal
Sacharidy z toho cukry	12,5 g 6,15 g	14,3 g 7,02 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,25 SVJ	1,43 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	23,2 g 20,4 g	26,5 g 23,3 g
Bílkoviny	2,48 g	2,83 g
Sůl	0,136 g	0,156 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)