Maková torta s citrónovým krémom - LC

0 hodnocení

1h
12 kusů
středně obtížné

Makové veci sú top. Prirodzene bez múky a v kombinácii s kyslou chuťou geniálne - nízkosacharidové (low carb). Super na tomto receptíku je, že všetky ingrediencie máte väčšinou doma. Žiadne špeciálne múky atď. Pokiaľ teda nedávate sladidlo. Chuť je výborná, žiadny suchý drobivý mak, alebo mazľavý prostriedok.

Postup přípravy

Maslo izbovej teploty, 20g sladidla, škoricu a vanilku vyšľaháme do peny. Potom postupne primiešavame žĺtky a poriadne vyšľaháme. Bielky vyšľaháme s 30g sladidla.
Zmiešame mak, orechy, soľ. Potom do žĺtkovej peny striedavo primiešavame suchú zmes a vyšľahané bielky. Nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme 30min 170°C.
Na krém vyšľaháme smotanu do tuha. Vyšľaháme mascarpone primiešame sladidlo, šťavu z 1/4 citróna. Vmiešame smotanu. Vyšľaháme.
Vychladnutý korpus prerežeme, pokvapkáme citrónovou šťavou. Natrieme tretinu krému, (pokiaľ máme) poukladáme marhule a natrieme zvyšok krému. Priklopíme druhou polovicou korpusu a zase pokvapkáme citrónovou šťavou. Dáme vychladiť. Na polevu vyšľaháme bielok so sladidlom a natrieme na tortu. Dobrú chuť.

Sladce nesladce

Web

Od malička ráda peču. Dva roky jsem LC. Předělávat své oblíbené recepty na nízkosacharidové mě nadchlo. Ukládám si je na fb stránku pod názvem Sladce nesladce. Jsem nadšená, že se líbí. Snad i vám pomohou.

Makronutrienty

tuky
65%

sacharidy
20%

bílkoviny
15%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 357 kJ	1 381 kJ
Kalorická hodnota	324 kcal	330 kcal
Sacharidy z toho cukry	9,39 g 1,81 g	9,55 g 1,85 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,939 SVJ	0,955 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	30,9 g 14,7 g	31,4 g 15 g
Bílkoviny	7,04 g	7,16 g
Sůl	0,191 g	0,194 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)