Sladké polentové kocky
Chcete vytvoriť výborný dezert, ale nechce sa Vám vôbec piecť alebo tráviť pol dňa v kuchyni? Potom je toto recept práve pre Vás – nepečený dezert, ktorý máte hotový raz-dva a navyše si skvele pochutnáte
Postup přípravy
-
Základ: 1) dáme si variť vodu (pomer voda:polenta cca 4:1), do ktorej vhodíme hrozienka, olej, kokos a chia semienka 2) keď voda začne vrieť, nasypeme do nej polentu a na miernom plameni za stáleho miešania vytvoríme hustú kašu 3) dosladíme podľa svojej chuti
-
4) pekáč (rozmery 28x16cm) si vystelieme papierom na pečenie a pripravenú kašu doň rovnomerne rozprestrieme (kaša sa dosť lepí – odporúčam si trošku ruky potrieť olejom a rozprestrieť rukami)
-
Topping na 1. polovicu: 1) banán nakrájame na kolieska, ktoré poukladáme na polentu
-
2) dozdobíme čokoládou rozpustenou s trochou smotany
-
Topping na 2. polovicu: 1) jablko ošúpeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na malé kocky 2) na rozpálenú panvicu dáme lyžičku kokosového oleja a na tom opražíme lyžicu pohánkových vločiek 3) po chvíli pridáme nakrájané jablko, ktoré rovnomerne zasypeme cukrom a za občasného premiešania všetko necháme skaramelizovať 4) na záver zaprášime škoricou
-
5) takto pripravenú zmes rozprestrieme na druhú polovicu polenty celý výtvor necháme poriadne vychladnúť a potom naporcujeme
Makronutrienty
13%
79%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 212 kJ | 909 kJ |
| Kalorická hodnota | 290 kcal | 217 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
50,5 g
8,33 g |
37,9 g
6,25 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,05 SVJ | 3,79 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,4 g
6,94 g |
6,31 g
5,21 g |
| Bílkoviny | 4,64 g | 3,48 g |
| Sůl | 0,19 g | 0,143 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
